ルシア祭の日に、“ルッセカッテル“を焼いてみました。“ルッセカッテル“はスウェーデンのクリスマスに欠かせないお菓子のひとつ（S字のサフランブレッド、 lussekatter）です。焼きたてのパンの甘い香りがします。スウェーデンのクリスマスの雰囲気を味わえました。
焼く前の”ルッセカッテル”：伸ばしたところ
焼く前の”ルッセカッテル”：発酵熟成中
ルッセカッテル =サフランブレッドを焼いてみる
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