カテゴリー: 和食

「和食」カテゴリでは、日本の伝統的な食文化である和食に関する情報やレシピ、おすすめの和食店などを紹介しています。季節感を大切にした旬の食材を使った料理や美しい盛り

家康公の食卓 15代将軍慶喜屋敷跡浮月楼で

慶喜公屋敷跡浮月楼で”第2回家康公の食卓大試食会” 江戸幕府第15代将軍徳川慶喜公の屋敷跡の 浮月楼 で「第2回家康公の食卓大試食会」と題するイベントが開催されました。 大試食会には約100名が参加され、徳川家康が好んだ… 続きを読む 家康公の食卓 15代将軍慶喜屋敷跡浮月楼で

駿府城公園 紅葉山庭園 茶室雲海亭でランチ 11日

駿府城公園紅葉山庭園 雲海亭でランチを 2月11日 駿府城公園紅葉山庭園にある茶室雲海亭でランチを楽しみました。雲海亭は数寄屋造りの茶室で、庭園の緑と自然光が差し込む開放的な空間です。 ランチは玉川煎茶と和菓子のセットを… 続きを読む 駿府城公園 紅葉山庭園 茶室雲海亭でランチ 11日

日本料理 小伴天 碧南で 9月度おいしいものを食べる会

日本料理 小伴天 碧南で

日本料理 小伴天 9月の美味しいものを食べる会が碧南の 日本料理 小伴天で開催されました。 無花果のフライ 秋の風に吹かれて、無花果のフライをほおばる。 甘くとろける果肉とカリッとした衣のコントラストがたまらない。 油の… 続きを読む 日本料理 小伴天 碧南で 9月度おいしいものを食べる会

恵方巻き 2月3日節分に自分で作ったのを食べたくて

恵方巻き の風習？？やるつもりないけど、、自分でつくってたべてみたくなったので、挑戦してみた！それらしきものができた。

恵方巻きの風習は信じていませんが、それを自分で作ったの食べてみたくなったので 、挑戦してみました！焼きのり、でんぷ、かにかま、紅ショウガ、玉子、かいわれ、どんこ冬菇椎茸。それらしきものができました。美味しかったです！

イワシの蒲焼き丼をおいしくつくる 1月

イワシの蒲焼き丼をつくる とてもおいしく 1月

イワシの蒲焼き丼をつくる イワシの蒲焼き丼の材料 三枚おろし ころもをつけて、プライパンで。ご飯に載せて終わり イワシの蒲焼き丼できあがり リンク 類似記事

大濱旬彩 大正館 創業100有余年の老舗

大濱旬彩 大正館

大濱旬彩 大正館 2017年4月4日、碧南の 創業100有余年の老舗 料亭の「大濱旬彩 大正館」にランチに寄りました。アクセス　愛知県碧南市中町３-18 お休み 月曜日、第三火曜日 外部リンク 碧南老舗料亭「大濱旬彩　大… 続きを読む 大濱旬彩 大正館 創業100有余年の老舗

徳川家康ゆかりの称名寺で精進料理 6月27日

豆腐　精進料理をいただく 2015年6月27日徳川家康ゆかりの称名寺 で精進料理をいただく 2015年6月27日

碧南 にある 徳川家康 ゆかりの 称名寺 で 精進料理 をいただきました。称名寺は 徳川家康 の幼名「竹千代」を献上したお寺として知られています。境内には愛知県指定の文化財 木造聖観世音菩薩立像 、阿弥衣、十二光筥 銘 無礙光仏などがありました。