在日フランス商工会議所名古屋のニューイヤーパーティに参加し、今年のコンテスト優勝者である名古屋東急ホテルのパティシエ、中山翔太さんのガレット・デ・ロワを堪能しました。このフランスの伝統的なお菓子は新年の祝いに欠かせません。中山さんの作品は、フランス大使館で行われたコンクールで優勝したもので、サクサクのパイ生地とふわふわのアーモンドクリームのバランスが絶妙です
カテゴリー: 1月
三嶋大社で節分の赤鬼・青鬼と 1月30日
節分を前に伊豆国一の宮・三嶋大社をお参りしました。そうしたところ、赤鬼・青鬼さんがいて、赤鬼・青鬼さんと私榊原平と3人で写真を撮りました。
ガレット・デ・ロワのひととき 2023年
ガレット・デ・ロワのひととき フランス新年の風物詩でもある「ガレット・デ・ロワ」(galette des rois) です。 ガレット・デ・ロワとは？ ガレット・デ・ロワはフランスの伝統菓子で、ベツレヘムを訪れた東方の三… 続きを読む ガレット・デ・ロワのひととき 2023年
七草粥を食べる。2023年1月7日
七草粥を食べる 2023年1月7日 1月7日の朝に春の七草で「七草粥」を食べました。?せり若葉は特に 香りがよく、 お浸しなどの食用に。すずしろ (ダイコン)なじみ深い野菜。 消化酵素や 解毒作用に注目。なずなペンペン草… 続きを読む 七草粥を食べる。2023年1月7日
宿輪純一先生が教えるFRBと経済の関係～第379回 宿輪ゼミ参加記
宿輪純一第379回 宿輪ゼミに参加 2022年6月8日、帝京大学経済学部教授・宿輪純一 第379回 宿輪ゼミに参加してきました。 宿輪ゼミとは 宿輪ゼミは、帝京大学経済学部に所属する宿輪純一教授が主催する社会貢献活動の一… 続きを読む 宿輪純一先生が教えるFRBと経済の関係～第379回 宿輪ゼミ参加記
たい焼き2つ ni-tai-yaki 名古屋の覚王山 日泰寺
たい焼き2つ 名古屋の某所 覚王山 日泰寺
セムラ Semla 春の訪れを告げる北欧のお菓子 1月
プリンセストルタ 生クリームといちごとスポンジケーキを緑色のマジパンでつつんだもの セムラ[Semla] セムラ[Semla] は、春の訪れを告げる北欧の伝統的なお菓子です。 リンク 関連記事
1月14日、日本遺産の旧東海道の有松・鳴海の新春散策。竹田邸で有松絞の歴史
新春1月に旧東海道の有松・鳴海散策 2020年新春の1月14日に日本遺産でもある旧東海道の鳴海・有松散策をしました。 有松絞（あるまつしぼり）は、江戸時代から続く日本の伝統工芸品で、愛知県有松町が発祥地です。絞り染めの一… 続きを読む 1月14日、日本遺産の旧東海道の有松・鳴海の新春散策。竹田邸で有松絞の歴史
第87回独立展の作品を観に 三重県文化会館へ
第87回独立展を観に 独立展の知人の作品を観に名古屋展が開催されている三重県総合文化会館へ行きました。 三重県総合文化会館 独立展名古屋店（三重県総合文化会館） リンク 関連リンク
思想の夕べ2019 多国間主義の未来とは？
「気候変動とか、海洋プラスチックごみ問題とか、環境等のグローバルな問題を通じて、多国間主義の方に、中国も アメリカも 含めて、戻ってこざるを得ない状況になってくるんじゃないかなと。」 城内実 環境副大臣の発言。昨夜の 2019思想の夕べ LaNuitDesIdees2019 「現在と向き合う：多国間主義の未来とは？」