ビーツ - 榊原平のWebsite

東欧トランシルバニア郷土料理ナトゥール・ビュフェー 3皿

愛知・瀬戸のナトゥール・ビュフェーにハンガリー料理だと聞いて食べに来たが、トランシルバニア郷土料理とあった。トランシルバニアは「ブルガリア」中央部の文化で言語はハンガリー語だと知った。ドラキュラとかいたあたりらしいです。

ピンクパンケーキ 14日と15日、ビーツ缶詰を使って、ピンクパンケーキを焼きました。美味しかったです。ビーツ缶詰 2度目レモン汁をしっかり加えるもう一度パンケーキに挑戦。納得できるまで。ベーキングパウダーの量を増や… 続きを読むピンクパンケーキを焼くビーツ缶詰を使って 14日

ビーツの缶詰を買いウクライナの家庭料理ボルシチをお家で作ってみる 3月15日

ビーツを缶詰を入手できたので、お家でウクライナの郷土料理、家庭料理のボルシチ（борщ）を作ってみました。