名古屋市・メキシコ市姉妹都市提携45周年 名古屋市とメキシコ市は1978年2月に姉妹都市提携を締結し、2023年2月で姉妹都市提携45周年を迎えます。 「アートから知る・学ぶメキシコ」を開催 これを記念し、2月２０日に「… 続きを読む アートから知る・学ぶメキシコ 姉妹都市45周年
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ハンガリー料理 Csirke Paprikás パプリカッシュに挑戦 29日
4月29日は「昭和の日」という祝日でしたが、新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐために、外出を控えて自宅で過ごしました。
そこで、私はハンガリー料理のパプリカッシュ Csirke Paprikás に挑戦してみることにしました。パプリカッシュとは、鶏肉と玉ねぎをパプリカとサワークリームで煮込んだ料理です。
ハンガリーでは、パプリカは国民的な香辛料であり、色々な料理に使われます。