関西日仏学館パリ祭 2023 大阪でシャンパーニュが当たった!

シャンパーニュで乾杯

ジュール・イェルマン在京都フランス総領事の挨拶によりシャンパーニュでの乾杯が行われました。

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TAIRA SAKAKIBARA🌍 || 榊原 平(@taira.sakakibara)がシェアした投稿

シャンパーニュが当たった！ジュール・イェルマン在京フランス総領事と写真

パリ祭（Fête nationale）は、フランス革命記念日である7月14日にちなんだイベントで、7月8日に大阪、16日に京都で開催されました。 大阪と京都の両方で楽しいイベントが盛りだくさんでした。 フランスの文化や料理や音楽に触れることができて、素晴らしい体験でした。 トンボラ抽選会では、なんとシャンパーニュが2本当たりました！ 赤と白と2本。ジュール・イェルマン在京都フランス総領事と一緒に写真に写りました。写真はこちらです。

トンボラ抽選会ではなんとテルモンのシャンパーニュが赤と白と2本が当選しました。スタンダードシャンパンは、ピノノワール、シャルドネ、ムニエのブレンドで造られ、3年間の熟成期間を経てリリースされます。

テルモンのシャンパーニュとは

テルモンの歴史や理念

テルモンは、シャンパーニュ地方のエペルネ近郊のダムリーに本拠地を構えるメゾンです。
アンリ・ロピタル氏が、自らの名を冠した独自のシャンパーニュを生産したことから始まり、現在は、サステナブルなシャンパーニュを提供することを目指しています。
スタンダードシャンパンは、ピノノワール、シャルドネ、ムニエのブレンドで造られ、3年間の熟成期間を経てテルモン レゼルヴ・ブリュットとしてリリースされます。

 テルモンは、サステナブルなシャンパーニュ造りをリードする小規模生産者で、オスカー受賞俳優のレオナルド・ディカプリオも投資家として参加しています。

テルモンのシャンパーニュは、1912年に創業したメゾンで、現在は4代目のベルトラン・ロピタル氏がセラーマスターを務めています。 彼らは、「母なる自然の名のもとに」という考えをすべての活動の指標とし、オーガニック認証を取得したブドウ畑や再生可能エネルギーの利用、エコデザインや物流システムの見直し、透明性やトレーサビリティの約束など、環境への負荷を徹底的に減らすことを決意しています。 その一方で、職人による伝統的な製法や品質重視の姿勢も忘れません。 スタンダードシャンパンであるテルモン レゼルヴ・ブリュットは、ピノノワール40%、シャルドネ37%、ムニエ23%のブレンドで造られ、3年間の熟成期間を経てリリースされます。 その味わいは、フレッシュでフルーティーな香りと、軽やかでバランスの良い味わいが特徴です。 デキャンタ・ブラインド・テイスティング2020にて高得点の92点を獲得したこともあります。