静岡県袋井市の未来を育む学校給食:地場産農産物と17軒の農家の直接連携

はじめに:袋井市の学校給食 静岡県袋井市では、学校給食において地場産品の使用を積極的に行っています。地場産野菜の使用や食品ロス対策、そして「おいしい給食課」の活動など、様々な取り組みを通じて、「日本一健康文化都市」を目指… 続きを読む 静岡県袋井市の未来を育む学校給食:地場産農産物と17軒の農家の直接連携

ウクライナ家庭料理、ボルシチをビーツ缶詰で作る 3月15日

ビーツの缶詰を買いウクライナの家庭料理ボルシチをお家で作ってみる 3月15日

ビーツを缶詰を入手できたので、お家でウクライナの郷土料理、家庭料理のボルシチ(борщ)を作ってみました。

グリーンアスパラガスとエンドウをのせたカレー 5月

旬の夏野菜で作るカレーのレシピ!グリーンアスパラガスとエンドウのトッピングが美味しい! 今日はおうちご飯の紹介です。 帰宅して、5月の今が旬な夏野菜のグリーンアスパラガスとエンドウを使ってカレーを作りました。 グリーンア… 続きを読む グリーンアスパラガスとエンドウをのせたカレー 5月

夏至にタルトを焼く 6月20日

flarie 甲冑

夏至にタルト 夏至にタルト焼いてみた。 ホイップクリームはやめる。「一生懸命つくったのが伝わるタルトだね」っていう評価(;^_^A イチゴ、ブルーベリー、ラズベリーとカスタードのタルト 今回は、イチゴ、ブルーベリー、ラズ… 続きを読む 夏至にタルトを焼く 6月20日

サバの水煮カレーをつくる 26日

サバの水煮カレーで栄養満点の夕食を! こんにちは!今日は、サバの水煮カレーを作ってみました。サバはDHAやカルシウムが豊富な魚で、健康にも美容にも良いと言われています。サバの水煮缶を使えば、手軽においしいカレーが作れます… 続きを読む サバの水煮カレーをつくる 26日