今日は、とても楽しい日でした。
在日フランス商工会議所名古屋のニューイヤーパーティに参加したのですが、そこで今年コンテストど優勝された名古屋東急ホテルのパティシエ中山翔太さんのガレット・デ・ロワをいただくことができました！
名古屋東急ホテル 中山翔太さんのガレット・デ・ロワ
このガレット・デ・ロワは、本当に美味しかったです。サクサクのパイ生地とふわふわのアーモンドクリームのバランスが絶妙で、香ばしく焼き上げられていました。
中山さんは、残念ながらパーティにはいらっしゃいませんでしたが、彼の作品には、パティシエとしての情熱と技術が感じられました。
彼のガレット・デ・ロワは、フランス大使館で行われたコンクールで見事に優勝したのです。
- https://www.galettedesrois.org/report/%E3%82%B5%E3%83%AD%E3%83%B3%E3%83%BB%E3%83%89%E3%82%A5%E3%83%BB%E3%83%A9%E3%83%BB%E3%82%AC%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%88%E3%83%BB%E3%83%87%E3%83%BB%E3%83%AD%E3%83%AF%E3%80%80%E4%BA%AC%E9%83%BD%E9%96%8B-4/
- https://www.city.konan.lg.jp/1006195/1014834.html
- https://www.france.fr/ja/news/article/campaign-2024-galette-des-rois
ガレット・デ・ロワは、フランスの伝統的なお菓子で、新年のお祝いに食べられます。
ぜひ一度、中山さんのガレット・デ・ロワを味わってみてください。きっと、美味しくて幸せな気持ちになれると思います。
関連記事
- 2月2日聖蠟祭シャンドルール 太陽が輝く春の到来と家族の幸せを祈りクレープを食べる
- ガレット・デ・ロワのひととき 2023年
- 糧を味わうことで自分や社会を考える方法―コリーヌ・ペリュションの哲学を7つのステップで紹介
- Smart Manufacturing Summit by Global Industrie:AICHI SKY EXPOで2024年の技術と絆の祭典
- GR8 Conference 参加 フランス大使公邸へ
- パリ祭 2023 KYOTO
- 関西日仏学館パリ祭 2023 大阪でシャンパーニュを当てる!
- カミーユ・クローデル《ペルセウスとゴルゴーン》1898-1905年
- プチ・パレ美術館展 静岡へ 5月10日
- À Table!日仏食文化交流セミナー アリアンフランセーズ愛知 4月23日
- 2月のシャンドルールをFairyHouseのCrepeで
- Climate Launchpad説明会お手伝い オランダ王国大使館 6日
- マルシェ・ド・ノエル 2020 IFJK京都 へ
- ロダン館とミュシャ展 2020年 静岡県立美術館
- 2015年 名古屋パリ祭 ～ようこそランス市長～アルノー・ロビネ Arnaud Robinet
- 2020年シャンドルール La Chandeleurの日にクレープを食べる
- マクロン大統領夫妻 京都に到着 ブリジット夫人を伴ってG20大阪サミット
- SDGsの達成に向けたFAOの貢献と日本の役割 12日ホテルメトロポリタン・エドモント
- シャルリエ＆シュトロッセ のリサイタル 4月3日
- 思想の夕べ 2018 想像力に至上権を あるいは
- ランス美術館展 そして名古屋納屋橋の四季桜 25日
- ガレットデロワのひととき 2017年
- フランスの風景 樹をめぐる物語:金華山登った後の3時デザート
- 森耕治 クロード・モネ～愛のセーヌ河紀行 4月16日刈谷講演
- Thierry CONSIGNY/在外仏人会議議員の1人と 議員会館で, 2010年
- ガレット・デ・ロワのひととき 2023年
- カミーユ・クローデル《ペルセウスとゴルゴーン》1898-1905年
- オレンジリボンたすきリレー 愛知 安城市 ABK♡いちじく大作戦 19日
- スイス プチ・パレ美術館展で見るフランス近代絵画の変遷 静岡 印象派からキュビスムまでの38作家の作品たち〜
- ウクライナ ABK チョコレート2種類を食べ比べ
- 五月晴れの中、在原寺”一人茶会”へ 牛田名物の大豆煎茶屋など 知立市八橋 5月5日
- 無量寿寺のかきつばた 知立市八橋 5月
- À Table!日仏食文化交流セミナー アリアンフランセーズ愛知 4月23日
- Easter 2022:レモンケーキでヒヨコをつくる
- 2022年イースターは4月17日:ひよこパン
- 名古屋市中村公園 太閤花見茶会 2022へ こいのぼりも
- 2月のシャンドルールをFairyHouseのCrepeで
- パスタランチ 雨で19日の海ごみゼロが中止になったので
- 3時のデザート マリトッツォMaritozzo 名前の由来
- 15分シティとは？コロナからのより良き復興
- マルシェ・ド・ノエル 2020で味わうフランス文化と歴史の一日:高野陽子さんのケルト音楽と藤田嗣治の名画
- 高円宮妃久子殿下写真展 遊風の鳥たち 10月4日
- 奥殿陣屋 岡崎トレッドゴードマーケット 9月へ