慶喜公屋敷跡浮月楼で”第2回家康公の食卓大試食会” 江戸幕府第15代将軍徳川慶喜公の屋敷跡の 浮月楼 で「第2回家康公の食卓大試食会」と題するイベントが開催されました。 大試食会には約100名が参加され、徳川家康が好んだ… 続きを読む 家康公の食卓 15代将軍慶喜屋敷跡浮月楼で
カテゴリー: 和食
「和食」カテゴリでは、日本の伝統的な食文化である和食に関する情報やレシピ、おすすめの和食店などを紹介しています。季節感を大切にした旬の食材を使った料理や美しい盛り
駿府城公園 紅葉山庭園 茶室雲海亭でランチ 11日
駿府城公園紅葉山庭園 雲海亭でランチを 2月11日 駿府城公園紅葉山庭園にある茶室雲海亭でランチを楽しみました。雲海亭は数寄屋造りの茶室で、庭園の緑と自然光が差し込む開放的な空間です。 ランチは玉川煎茶と和菓子のセットを… 続きを読む 駿府城公園 紅葉山庭園 茶室雲海亭でランチ 11日
栗おこわを炊いて9月9日の重陽の節句を祝う
栗おこわ 9月 9月8日(木)に 栗おこわ を炊きました 秋の味覚として人気の栗おこわは、重陽の節句に食べると縁起が良いと言われています。 重陽の節句とは 重陽の節句とは、9月9日に行われる菊の花を飾ったり、菊酒を飲んだ… 続きを読む 栗おこわを炊いて9月9日の重陽の節句を祝う
刈谷市 八兆 ランチ 刺身定食 8月29日
刈谷市 八兆 ランチ 刺身定食 8月29日のお昼は、刈谷市の八兆で刺身定食を戴きました。 八兆は、刈谷駅から徒歩2分のビジネスホテル1階にあります。 ここでは、新鮮な魚介類と肴で「粋」なおもてなしを楽しむことができます。… 続きを読む 刈谷市 八兆 ランチ 刺身定食 8月29日
観月きしめんリベンジ:売切れだったので自作 1日
観月きしめん 売切れでだったので 帰宅してリベンジし 自作 (・∀・)
日本料理 小伴天 碧南で 9月度おいしいものを食べる会
日本料理 小伴天 9月の美味しいものを食べる会が碧南の 日本料理 小伴天で開催されました。 無花果のフライ 秋の風に吹かれて、無花果のフライをほおばる。 甘くとろける果肉とカリッとした衣のコントラストがたまらない。 油の… 続きを読む 日本料理 小伴天 碧南で 9月度おいしいものを食べる会
恵方巻き 2月3日節分に自分で作ったのを食べたくて
恵方巻きの風習は信じていませんが、それを自分で作ったの食べてみたくなったので 、挑戦してみました！焼きのり、でんぷ、かにかま、紅ショウガ、玉子、かいわれ、どんこ冬菇椎茸。それらしきものができました。美味しかったです！
イワシの蒲焼き丼をおいしくつくる 1月
イワシの蒲焼き丼をつくる イワシの蒲焼き丼の材料 三枚おろし ころもをつけて、プライパンで。ご飯に載せて終わり イワシの蒲焼き丼できあがり リンク 類似記事
大濱旬彩 大正館 創業100有余年の老舗
大濱旬彩 大正館 2017年4月4日、碧南の 創業100有余年の老舗料亭「大濱旬彩 大正館」にランチに寄りました。アクセス 愛知県碧南市中町３-18 お休み 月曜日、第三火曜日 外部リンク 関連記事
徳川家康ゆかりの称名寺で精進料理 6月27日
碧南 にある 徳川家康 ゆかりの 称名寺 で 精進料理 をいただきました。称名寺は 徳川家康 の幼名「竹千代」を献上したお寺として知られています。境内には愛知県指定の文化財 木造聖観世音菩薩立像 、阿弥衣、十二光筥 銘 無礙光仏などがありました。