ハンガリーフェスティバル2022 カラヤン広場

第3回ハンガリーフェスティバル2022 アーク・カラヤン広場へ 22日 10月22日、アークカラヤン広場で開催された第3回ハンガリーフェスティバル 2022に行きました。金子三勇士さんのピアノコンサートなどを聞きました。… 続きを読む ハンガリーフェスティバル2022 カラヤン広場

カリコー・カタリン展 mRNAワクチンの開発者 ~10月21日まで慶應義塾大学 信濃町キャンパスで

カリコー・カタリン展 mRNAワクチンの開発者 慶應義塾大学 信濃町キャンパス ハンガリー大使館主催 カリコー・カタリン展 mRNAワクチンの開発者 慶應義塾大学 信濃町キャンパス ハンガリー大使館主催 慶應義塾大学の信… 続きを読む カリコー・カタリン展 mRNAワクチンの開発者 ~10月21日まで慶應義塾大学 信濃町キャンパスで

東欧トランシルバニア郷土料理 ナトゥール・ビュフェー 3皿

愛知・瀬戸のナトゥール・ビュフェーにハンガリー料理だと聞いて食べに来たが、トランシルバニア郷土料理とあった。トランシ ルバニアは「ブルガリア」 中央部の文化 で言語はハンガリー語だと知った。ドラキュラ とかいたあたりらしいです。

ハンガリーフェスティバル2022in愛知へ

ハンガリーフェスティバル2022in愛知 ハンガリーフェスティバル2022in愛知は、愛知県ハンガリー友好協会が主催するイベントで、5月29日(日)に名古屋国際文化センターホールで開催されました。 このイベントは、ハンガ… 続きを読む ハンガリーフェスティバル2022in愛知へ

ハンガリー料理 Csirke Paprikás パプリカッシュに挑戦 29日

4月29日は「昭和の日」という祝日でしたが、新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐために、外出を控えて自宅で過ごしました。
そこで、私はハンガリー料理のパプリカッシュ Csirke Paprikás に挑戦してみることにしました。パプリカッシュとは、鶏肉と玉ねぎをパプリカとサワークリームで煮込んだ料理です。
ハンガリーでは、パプリカは国民的な香辛料であり、色々な料理に使われます。