
12月14日のルシア祭の日に、“ルッセカッテル“を焼いてみました。“ルッセカッテル“はスウェーデンのクリスマスに欠かせないお菓子のひとつ(S字のサフランブレッド、 lussekatter)です。焼きたてのパンの甘い香りがします。スウェーデンのクリスマスの雰囲気を味わえました。

焼く前の”ルッセカッテル”:伸ばしたところ

焼く前の”ルッセカッテル”:発酵熟成中



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